Inici · L'equip
L'equip · El Taronger
L'ofici de cada matí.
Aquí no servim cafès: servim coneixedors. Aquesta és la pàgina de qui obre la persiana cada dia, talla la fruita i recorda com prens el cafè abans que ho diguis.
Un matí en set gestos
El que passa al Taronger cada dia.
No és un horari. És com s'organitza el matí d'una fruiteria que és bar — i d'un bar que és fruiteria.
-
06:00S'encén la cafetera. La primera del dia, abans que entri ningú.
-
07:30Es col·loca la fruita al taulell. La que toca avui, no la que sobra d'ahir.
-
08:00Ja hi ha llum al taulell. La primera persona del barri està a punt d'entrar.
-
09:00El primer cafè el demana en Joan. Sempre el mateix, sempre amb sucre. Encara no l'hem de preguntar.
-
10:30Les taronges del taulell del davant es converteixen en suc darrere de la barra. Tres metres de cadena de subministrament.
-
12:00S'acaba el bizcocho. Sempre s'acaba abans del que voldríem. Demà tornarem a fer-ne.
-
19:00Sol de tarda a la terrassa interior. Les últimes tasses, l'última taronja al taulell. Demà a les sis tornem a començar.
Honestedat de pàgina
El que no veureu aquí. I el que sí.
-
No retrats. Per ara.
Quan les persones del Taronger ens diguin que sí a sortir a la web, les veureu aquí. Mentrestant, val més la veritat que un retrat sense permís.
-
No preus de fruita en línia.
La fruita canvia cada dia. El preu el veureu al cartell del taulell, escrit a mà, com tota la vida.
-
Sí: el mateix matí, cada dia.
Obrir sense pressa, recordar com prens el cafè, saber quina fruita t'agrada. L'únic que prometem és tornar a ser-hi demà.
Les dues mans del mateix sostre
Una mà tria la fruita. L'altra serveix el cafè. Són les mateixes.
La fruita del taulell de davant és la del got de darrere. La barra i el taulell són la mateixa cosa.
Veniu
La presentació la fem millor en persona.
El proper cafè el preparem nosaltres. Si vens al matí entre setmana, segur que t'atendrem. Si vens de fora del poble, escriu primer.